De La Tierra al Plato es una producción nacional, con amplia llegada al público del interior del país y música original a cargo de artistas uruguayos, donde Hugo Soca viaja a lo largo y ancho del Uruguay en busca de ingredientes de estación para elaborar recetas sencillas y sabrosas. Todo esto mientras entabla conversaciones con productores locales que mantienen un vínculo profundo con la tierra y la identidad del campo uruguayo.

Fiel a su historia, Hugo recupera las preparaciones que aprendió de su abuela y su madre como un homenaje a quienes, detrás de cada alimento, sembraron, cuidaron y cosecharon con sus propias manos.

Producción y realización desde el 2017 | 1 programa semanal - 35 programas al año.